做白菜盒子怎么调馅子（素白菜盒子馅的最佳配方）

洗干净白菜，肉馅里放盐，葱姜沫，水，生抽，蚝油，胡椒粉。打馅入味，白菜洗净剁沫，肉馅，炒好的鸡蛋碎，可以放一点食用油 ，搅拌均匀即可

做白菜盒子调馅非常简单，我们只要把白菜买过来切去根部，剩下的叶子切成细条，然后放到水里面焯过，使用纱网把里边的水分拧干，然后剁成碎末和肉馅混在一起，撒入五香粉盐味精香油麻油等等，就可以包菜盒子了