剪的就是枝干。因为根据茶叶花的养殖种植技术，一般茶叶花修剪就是剪去多余的枝干和树叶，使茶叶花正常生长。所以剪的就是枝干。
茶叶花剪枝主要剪掉枯枝、弱枝、密枝、病枝和交叉枝。
首先，枯枝是茶叶花树生长过程中不可避免的一部分，枯枝会严重影响树势，所以要及时修剪。
其次，弱枝也会影响茶叶花的生长，所以也要及时修剪。弱枝修剪的原则是让整株植物保持平衡，促进其生长。
再次，密枝和病枝也会影响茶叶花的健康和美观，所以也要修剪。
最后，交叉枝也要修剪，因为交叉枝会影响茶叶花的通风和光照，也会成为病虫害的温床。
总之，茶叶花剪枝的目的是让花木生长得更加健康、美观，所以在修剪时一定要仔细，不要盲目修剪。
