让我们来看看米线店的成本，米线，米线，最主要的成本就应该是米线本身的成本，目前生米线的价格是一斤三元，做成米线的话，大概是能做成三碗左右，然后米线的配菜还有一些蔬菜，比如青菜、白菜等等，但是一碗米线里的青菜是寥寥无几的，所以成本算下来也就是五六毛的样子，即便是再加上一些其他的配菜，成本也不会太高，大概一元左右。接下来是米线的灵魂，汤底，好的汤底是米线成功的关键，现在猪骨的市场价，五斤大概是30元左右，用这些猪骨头煮出来的汤大概能够65碗米线使用，这样核算下来，成本也就是五毛左右 再加上一些食盐、味精等调味料，算上一个总价，米线出锅的成本大概是
1.5左右。市面上卖的米线，现在大概是10元左右一碗，这样每碗的利润就能有8元左右，当然这是不算上房租水电的。除了制作米线会产生的成本，接下来成本的大头就是其他成本，比如，店面房需要的房租，目前大城市的房租大概在五千元左右，那个平均下来就是两百元不到一天，运营期间还会产生一些水电费，这样算下来日均成本也在300左右，每天要卖掉80碗左右，盈利数字还是不错的。
米线加工成本很低，主要就是场地，设备，水电，人工，大概成本费用每月在5000元左右。
