小麦淀粉萝卜糕的做法（做萝卜糕加小麦淀粉有什么用）

主料

萝卜适量干贝适量虾米适量腊肠适量粘米粉160克澄粉30克

辅料

蚝油适量盐适量胡椒粉适量

1萝卜刨丝，干贝、虾米泡发10分钟

2腊肠切丁，干贝撕碎，虾米切碎

3粘米粉160g，澄粉（小麦淀粉）30g，加水搅拌至均匀无颗粒

4锅中放油，放入虾米、干贝、腊肠炒香

5萝卜丝无油炒软，加入蚝油、适量盐、胡椒粉，翻炒均匀，倒入面糊、炒好的虾米、干贝、腊肠，混合均匀

6倒入模具中，封上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸30分钟步骤7脱模，切小块，炸至两面金黄捞出即可