晒平菇干要开水烫熟（平菇晒干的正确方法）

不用。干平菇都是采摘下来后，直接晒干就可以了。可以烘干。不能用开水烫熟再晒。烫熟后，平菇的内部就发生了变化，再晒干也不好保存了。