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甜蜜饯做法(苏式蜜饯的制作方法)

甜蜜饯做法(苏式蜜饯的制作方法)

更新时间:2024-05-28 14:58:23

甜蜜饯做法

1· 金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,放入小锅中煮开,煮开后开小火,煮至金桔变软,即可关火,放凉。

2· 杏脯切成条状,拌入放凉的糖渍金桔,再加入君度橙酒,拌匀过夜。

 1、准备3斤山楂,400g白糖,15g盐。

2、将山楂清洗干净,去核,在淡盐水中浸泡半个小时。

3、泡完之后,用清水冲洗,然后沥干水分。

4、将两碗水倒在锅里,锅里放入三分之一左右的白糖。

5、放在火上煮,直到白糖全部融化。

6、将处理好的山楂放到糖水中,直到山楂变得饱满并浮在水面上。

7、将山楂捞出沥干水分,剩下的白糖全部拌入。

8、拌匀之后平铺在盘子里准备入烤箱。

9、在烤箱中设置100度的温度,烘烤2个小时;150度的温度,烘烤半个小时。烘烤的过程中要时不时地翻动。时间到了之后,就可以吃了。

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