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炝油菜的正确方法(炝拌油菜的正确方法)

炝油菜的正确方法(炝拌油菜的正确方法)

更新时间:2024-05-28 12:48:35

炝油菜的正确方法

将油菜洗净淋干水后码在盘子里,然后倒上适量生抽酱油,切点香葱、香菜、蒜末、干辣椒段放在油菜上面,之后起锅烧油,油开后淋在油菜上面就葱姜、香葱香菜炸香就可以了。

食材:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许

1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。

4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。

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