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奶芙雪花酥的做法(牛奶雪花酥的做法最佳配方)

奶芙雪花酥的做法(牛奶雪花酥的做法最佳配方)

更新时间:2024-05-28 23:31:01

奶芙雪花酥的做法

以下是奶芙雪花酥的简单做法:

材料:

- 200克低筋面粉

- 150克无盐黄油

- 60克糖粉

- 1个鸡蛋

- 适量奶粉(约30克)

- 适量糖粉(用于撒在酥皮上)

步骤:

1. 将黄油室温软化,加入糖粉,用电动搅拌器打至松发。

2. 加入鸡蛋,继续搅拌至均匀。

3. 逐渐加入低筋面粉,搅拌成面团。面团稍许粘手即可。

4. 将面团分成几个小份,每小份加入适量的奶粉,揉均匀。

5. 取一小份面团,擀成薄片,用饼干模具剪出形状,放在铺有烘焙纸的烤盘上。

6. 烤箱预热至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到酥皮呈金黄色。

7. 取出烤盘,待酥皮完全冷却后,撒上适量的糖粉即可。

奶芙雪花酥的制作过程相对简单,可以根据个人的喜好进行形状和口感的调整。注意烤制时要掌握好时间,以避免过度烤焦或烤不熟的问题。

奶芙雪花酥是一种传统的糕点,以下是制作1. 准备材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、盐。
2. 将黄油切成小块,放入容器中,加入糖粉,用电动搅拌器搅拌至黄油变软。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、奶粉和盐混合在一起,筛入黄油混合物中,搅拌均匀。
5. 慢慢加入牛奶,继续搅拌至面糊变得光滑。
6. 将面糊装入裱花袋中,选择喜欢的花型,在烤盘上挤出花形。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到酥皮变金黄色。
8. 取出烤盘,待酥皮完全冷却后,即可享用。
奶芙雪花酥是一款口感酥脆、香甜可口的糕点。
制作过程中,黄油和糖粉的混合搅拌使得酥皮更加松脆,奶粉的加入增添了奶香味道,牛奶的使用使得面糊更加顺滑。
烤制过程中,高温使得酥皮膨胀变脆,同时也使得糕点内部熟透。
奶芙雪花酥可以作为下午茶点心或礼品赠送,深受人们喜爱。

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