茶叶发黄了还能喝吗（茶叶打开一年多发黄了还能喝吗）

茶叶变黄只要不发霉可以喝的，只是色香差一点。

最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。