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先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架，加入白开水，没有白开水，自来水也可以。水不能超过架子的高度。
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把米放入碗中，洗干净。往碗里里倒水，水深默过大米就行。
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将碗放在架子上。盖上锅盖。
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开火！大火直到水沸腾，差不多蒸差不多30分钟。中途可能要加水。
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30分钟后开锅。如果碗里还有水，再蒸几分钟。直到碗里没有水。最后可以关火焖几分钟
可以用如下方法使用炒菜锅煮饭：
1，将米放在蒸饭的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重复三次最好，注意不要把米一起倒了
2，在锅里装入大约18里面深的冷水。将盆子里装入水缸里的冷水，淹过米大约一厘米左右，放入锅里的架子，盖上锅盖
3，打开火。然后等大约三十多分钟将火关掉就好了
