鲜笋有苦味能吃吗（鲜笋苦味怎么处理）

可以

新鲜的竹笋苦一般是可以食用的，通常不会对身体造成影响，新鲜的竹笋苦一般是因为刚从泥土里钻出来，未经过去味处理都会带有一股苦味，竹笋中含有较为丰富的粗纤维、锰、钾、蛋白质以及碳水化合物等营养...