怎样晒枣不烂又好吃（制作干枣用什么方法最好）

晒枣的关键在于控制水分含量和晒干时间。首先，选择质量好的、成熟度适宜的枣子，并在洗净后晾干。

然后，将枣子放入晒枣网中，每天早晚翻动一次，以保证均匀晒干。晒枣的最佳时间是在秋季干燥的天气中进行，晒干时间一般为7-10天。晒干后的枣子应放置在通风、阴凉、干燥的地方保存，以免受潮发霉。这样晒出来的枣子不仅不易烂，而且口感香甜、营养丰富。