松脂是松树分泌的一种物质，是松树特有的分泌物，由树脂腺体分泌而来。在环境条件适宜的情况下，松树的树脂道会逐渐扩大，分泌树脂增多。在有微小伤口的情况下，树脂会积聚并填充该处，这就是我们所说的松脂。松脂主要的作用是保护松树免受昆虫和真菌侵害，也用于自我修复伤口。
当松树受到损伤或热、寒、病虫害等环境条件变化时，松脂就会分泌出来。在分泌过程中，松脂会流向伤口并流到土壤中。当松脂流向土壤时，其中的有机物质会被土壤中的微生物分解，形成我们看到的褐色物质。这就是松脂产生的过程。
因此，虽然我们通常认为松脂是从树上分泌出来的，但实际上它是在树干内部形成的，然后在伤口处流出。
松脂是割开松树树体后流出来的树脂，也称松香，松膏，松胶，松液，松肪，是树木生理活动的产物，含松香和松节油，主要由树脂酸和萜烃组成，此外还含有少量杂质和水分。
树脂可分为天然树脂和合成树脂两种，本身只有天然树脂这一种，但随着化工的发展，有很多由人工合成的聚合物产生，当中有些聚合物的化学性质及物理性质会和天然树脂很相似。
