湖北广水三鲜的正宗做法（广水三鲜配方比例教程视频）

做法步骤：

1. 将豆腐切成小块，猪肉剁成肉末，油条切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 葱姜切末，加入肉末中，加盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，将腌制好的肉末倒入锅中，煸炒至变色，加入高汤煮沸。

5. 将煎好的豆腐块和油条段倒入锅中，加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。

6. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液形成丝状。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。