蛋角包肉的做法窍门（蛋角包的做法最正宗的做法）

1.

首先准备肉馅500克，里面放了葱花15克，再用刀剁碎一点。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

3.

接着再放入肉馅500克，炒至变色即可。

4.

炒至变色以后直接盛出，如下图所示。

5.

然后再准备鸡蛋150克打入到碗中，用筷子顺时针方向交叉。

6.

锅中放入食用油15毫升，然后再放入鸡蛋液15克，摊成饼状，再放入肉馅30克。

7.

接着再把另一半翻过来，两面圆边重合，用筷子按压边缘处，煎两分钟即可。

8.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，蛋角包肉就做好了。