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挂面能做焖面吗 挂面怎么做焖面(挂面做焖面的正确方法)

挂面能做焖面吗 挂面怎么做焖面(挂面做焖面的正确方法)

更新时间:2024-05-30 12:44:32

挂面能做焖面吗 挂面怎么做焖面

挂面是可以做焖面的,制作方法如下:

【食材】:挂面、五花肉、豆角、芹菜、葱姜、盐、生抽、老抽、十三香、猪油

【做法】:

1、挂面放进蒸锅中火蒸10分钟,闻到面香味即可

2、炒锅加入猪油

3、油热下入葱、姜、五花肉炒香,加料酒、生抽炝锅炒匀,加入切好的芹菜、豆角翻炒加老抽上色

4、加入和菜持平的水,水开后用勺把水盛出来一半备用

5、把蒸过的挂面铺在菜上,盖盖蒸三分钟

6、把盛出的一半菜水洒在面条上,盖盖小火焖三分钟

7、面条和菜用筷子拌匀,把剩余的水洒上再焖三分钟即可

挂面可以用来做焖面,以下是挂面做焖面的步骤:

材料:

挂面适量

青菜适量

猪肉末适量

葱姜蒜末适量

酱油适量

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

步骤:

将挂面放入开水中煮熟,捞出备用。

在锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜末爆香。

加入猪肉末,翻炒至变色。

加入青菜,翻炒均匀。

加入适量的酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀。

加入适量的水,将煮好的挂面放入锅中,翻炒均匀,使面条与菜混合均匀。

盖上锅盖,小火焖煮5-10分钟,直到面条吸收了汤汁,口感入味。

最后加入适量的葱花点缀即可享用。

挂面做焖面时需要注意,挂面要选用高质量的,口感更好。在煮挂面时,可以加入适量的盐和油,这样可以增强挂面的口感和防止面条粘在一起。在焖煮面条时,要控制好火候和时间,避免面条过软或过硬。最后加入的葱花可以根据个人口味进行调整。

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