挂面是可以做焖面的，制作方法如下：
【食材】:挂面、五花肉、豆角、芹菜、葱姜、盐、生抽、老抽、十三香、猪油
【做法】:
1、挂面放进蒸锅中火蒸10分钟，闻到面香味即可
2、炒锅加入猪油
3、油热下入葱、姜、五花肉炒香，加料酒、生抽炝锅炒匀，加入切好的芹菜、豆角翻炒加老抽上色
4、加入和菜持平的水，水开后用勺把水盛出来一半备用
5、把蒸过的挂面铺在菜上，盖盖蒸三分钟
6、把盛出的一半菜水洒在面条上，盖盖小火焖三分钟
7、面条和菜用筷子拌匀，把剩余的水洒上再焖三分钟即可
挂面可以用来做焖面，以下是挂面做焖面的步骤：
材料：
挂面适量
青菜适量
猪肉末适量
葱姜蒜末适量
酱油适量
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
步骤：
将挂面放入开水中煮熟，捞出备用。
在锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆香。
加入猪肉末，翻炒至变色。
加入青菜，翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
加入适量的水，将煮好的挂面放入锅中，翻炒均匀，使面条与菜混合均匀。
盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，直到面条吸收了汤汁，口感入味。
最后加入适量的葱花点缀即可享用。
挂面做焖面时需要注意，挂面要选用高质量的，口感更好。在煮挂面时，可以加入适量的盐和油，这样可以增强挂面的口感和防止面条粘在一起。在焖煮面条时，要控制好火候和时间，避免面条过软或过硬。最后加入的葱花可以根据个人口味进行调整。
