夜开花和西葫芦的区别主要体现在四个方面。
一是叶片不同，夜开花叶片心脏形，而西葫芦叶片是卵状三角形或三角形。
二是花朵不同，夜开花花色白色，西葫芦是黄色的。
三是果实不同，夜开花多是畸形果，而西葫芦多是长筒形的。
四是食用不同，夜开花嫩的时候可食用，老时果皮就硬化了。
而西葫芦是常见的蔬菜，也是食用嫩瓜。
一、外观区别
1、形状：西葫芦是一种类似于瓜果的植物，它的外形长而细，常常呈现出棒状，有时也有点弯曲的形状，表面光滑，色泽鲜绿；夜开花则是一种花卉，它的形状非常漂亮，外形呈星状，花瓣呈现出淡粉色，非常的雅致。
2、大小：西葫芦大小不一，一般长度在20-30cm之间，直径在4-6cm之间，而夜开花则比较小，在5-10cm之间。
3、生长环境：西葫芦是一种比较耐旱的植物，喜欢温暖、快排水、肥沃的土壤，可以在阳光充足的环境下生长；夜开花则比较喜欢湿润的环境，通常会在夜晚开花，需要充足的水分和阴凉的环境。
