新鲜百合与干百合一样吗（新鲜的百合好还是干的百合好呢）

购买的新鲜百合与干百合含水量不同,营养价值和功效是相同的。新鲜百合是百合科植物鳞茎,是一种比较有营养的食材,也可以当做中药来使用。