妈妈烙的浆粑馍是一道传统的中式小吃，主要原料是糯米粉和小麦粉，口感软糯，外皮香脆，非常适合搭配豆浆或其他热饮食用。以下是妈妈烙的浆粑馍的制作方法：
所需材料：
- 糯米粉 200g
- 小麦粉 100g
- 温水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
制作步骤：
1. 将糯米粉和小麦粉混合在一起，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌成面糊。
3. 将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布饧面15分钟。
4. 将饧好的面团分成小块，搓成圆形饼状。
5. 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
6. 煎好的浆粑馍可以用厨房纸巾擦去多余的油份，即可食用。
温馨提示：
1. 在揉面团的时候，可以适量添加一些油，这样面团会更有韧性，不易破裂。
2. 煎饼的时候火要适中，否则容易煎糊。
3. 如果喜欢口感更加软糯的浆粑馍，可以在面团中加入适量的糯米粉。
希望这份制作步骤对您有所帮助，祝您制作成功！
