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桑葚煮水的做法(鲜桑葚煮水的正确方法)

桑葚煮水的做法(鲜桑葚煮水的正确方法)

更新时间:2024-05-28 13:30:29

桑葚煮水的做法

材料:

桑葚1000克,冰糖300克,清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。

1、煎汁:

将桑葚清洗干净,去除坏的桑葚,然后将桑葚放在小锅中,加入和桑葚齐平高的清水,大火烧开,小火煎煮30分钟,将桑葚汁用纱布过滤出来,桑葚入锅中,重复刚刚的过程3遍,最后一次将煮过多次的桑葚晾凉,用纱布挤出汁液。

2、浓缩:

将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。 

3、取桑葚冰糖水:

将所有的汁液混合,放在不锈钢锅中,加热熬炼,每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除,待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,继续小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。

原料

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桑葚 (20g)

黑豆 (30g)

红枣 (3颗)

红糖 (20g)

水 (5碗)

1/黑豆浸泡两个小时。

2/红枣去核。

3/锅里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开,转小火煮40分钟。

4/加红糖煮至溶化即可完成开吃。

5/入口有淡淡的甜味。

6.美味又好吃的桑葚煮水的做法完成开吃了。

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