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海湾粥做法(电饭煲闽南粥的做法大全)

海湾粥做法(电饭煲闽南粥的做法大全)

更新时间:2024-05-28 12:05:18

海湾粥做法

主材:梭子蟹1只、大米1/3碗、虫草花1把、蟹味菇1把、咸鸭蛋黄2颗

辅材:藏红花、西洋参、枸杞

调料:小葱、姜、食用盐、香油、纯净水

1.准备食材

2.取藏红花1/2勺、西洋参1勺,加入开水冲泡

3.生姜一小块,切末;小葱5根,取葱叶切成葱花

4.梭子蟹掰开,去鳃,保留蟹壳、蟹腿、蟹身并分割成若干块

5.用勺子将两个咸鸭蛋黄按碎

6.锅内倒入大米,加入泡好的藏红花、西洋参水,倒入2碗半的纯净水,开中大火煮

7.开锅后,放入梭子蟹,盖上锅盖,继续熬制

8.再次开锅后,依次放入姜末、虫草菇、蟹味菇、咸鸭蛋黄碎

9.盖上锅盖,转小火,继续熬制1.5小时

10.粥上浇2勺香油

11.将粥盛到碗中,撒上葱花

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