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孔府月饼哪个正宗(孔府糕点是几线品牌)

孔府月饼哪个正宗(孔府糕点是几线品牌)

更新时间:2024-05-29 23:45:30

孔府月饼哪个正宗

万成公月饼正宗。

该月饼以上等面粉、白糖、蜂蜜、枣泥、花生油等为原料,有些馅中还拌有核桃仁、青红丝、桂花酱等,制作工艺严丝合缝,相当复杂。

万成公月饼,以酥皮月饼为主,从配料、和面、分馅、开酥、成馅,到成型、烘烤,在尺寸大小、手艺力度上都有着严格的标准。

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