熬猪油的方法 怎么熬猪油最香（猪油怎么熬出来又香又白的方法）

1、猪板油洗净，控水。

2、将猪板油切成三四厘米的块，放入锅中。在锅内加一碗清水，开火，小火慢慢熬煮。

3、小火不断加热，并用铲子随时翻，让肉受热均匀。

4、等到肉丁慢慢缩小变成浅黄色，可以将火关掉，过滤出油炸，放入容器当中。

5、趁热加入一小勺盐，一小勺白糖和一小把花椒，搅匀，冷却凝固即可。