1.香甜豆沙包
用料
面包粉200克；低筋面粉50克；牛奶70克；水50克；蛋液50克；白糖30克；黄油20克；酵母粉3克；盐3克
做法
1.面包机活好面，发酵至两倍大
2.取出发酵好的面团，分成7或者8份自己随意分就行我第一次分了7份第二次分了8份，滚圆，盖好保鲜膜松弛15分钟
3.取一份包好豆沙用擀面杖擀成牛舌状，用小刀划出口子
4.然后卷起来
5.两头压好割口子的时候不要割太长，我拍照的这个口子割太长的样子不好看
6.均匀的摆到烤盘上
7.放入烤箱进行二次发酵发酵的时候放一碗热水发酵完成刷蛋液
二.熊猫豆沙包&紫薯包
用料
①主材料：；面粉250g；水120g；干酵母3g；细砂糖15g；玉米油5g；可可粉5g；②馅料：；豆沙馅200g；紫薯馅200g；③其他：；清水1碗；小号圆形裱花嘴1个
做法
1.把除去可可粉之外的所有主材料揉成光滑的面团。放入一个干净的盆里，盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大即可。
2.发酵好的面团在案板上按揉排气，然后分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟。
3.小面团加入可可粉揉成可可面团。
4.可可粉分次加入，面团变干可以在手上沾些水，比较好揉。
5.白色的面团平均分成8份，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。
6.等待的时间把豆沙馅和紫薯馅平均分成8份，一份50g。
7.取一个面团，用手掌压扁之后擀成圆形，然后包入馅料。
8.像包包子一样包起来，收口捏紧，口朝下摆放。
9.都做好之后，放到蒸屉上。
10.开始做熊猫耳朵，可可面团分出一半，搓长。
11.平均切成16份，分别揉圆，然后按扁。耳朵稍微做大点，蒸好之后会变得不明显。
12.接着做眼睛，把剩下的一半可可面团，用擀面杖擀薄。
13.用裱花嘴的后端（大的圆形）压出16个圆。
14.然后把这16个圆片擀成椭圆形，不要太厚，不然蒸好之后眼袋会很大。
15.再用裱花嘴的前端（小的圆形）压出眼珠，把两个眼珠合成一个，揉圆，做鼻子用。
16.把熊猫的耳朵、眼睛、鼻子分别在盛放清水的碗里沾几下，把耳朵压在熊猫头的下面，眼睛和鼻子放在合适的位置，粘不住的话就多抹点水。
17.然后进行发酵，发好之后上锅蒸就可以了。冷水起蒸约17分钟，开水约12分钟。稍微晾凉就可以吃了~
食材
面粉400g、牛奶200g、糖20g、豆沙适量、酵母3g。
做法
1、牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟，把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
2、放在温暖的地方发酵，大约两小时左右。
3、取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体，取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用。
4、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子，一个个包入豆沙馅料，分口备用。
5、把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈，用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。
6、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上。
7、步骤5中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵。
8、把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔。
9、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了。
10、最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦。
