1.
首先准备甜面酱150克，鸡蛋150克，如下图所示。
2.
然后再准备豆瓣酱150克。
3.
接着把鸡蛋150克打散到碗中，如下图所示。
4.
锅中放入食用油15毫升，然后再把鸡蛋150克放入其中炒到定型。
5.
然后再把鸡蛋盛出来，如下图所示。
6.
锅中放入食用油15毫升，再放入葱花15克，姜末15克。
7.
接着放入甜面酱150克，豆瓣酱150克。
8.
接着放入鸡蛋150克，翻炒两分钟。
9.
两分钟以后放入清水50毫升，青椒丁15克，炖煮三分钟。
10.
三分钟以后直接盛出，如下图所示，炸酱鸡蛋卤都做好了。
