材料:萝卜1只 淡菜干1把,水发香菇6个 猪骨适量,黄豆1把,
做法
步骤1
猪骨焯水,萝卜去皮切丝
步骤2
黄豆 香菇 淡菜干提前泡发,
步骤3
猪骨倒一勺醋,
步骤4
所有材料放入高压锅 倒入适量水,
步骤5
萝卜切好放入高压锅,
步骤6
蒜头也放入高压锅,
步骤7
中火煮开后小火煮40分钟 这一碗汤非常鲜甜了 不加盐和味精也很好喝了。
食材主料青口400g左右萝卜1根辅料葱姜步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上,每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。
2.萝卜去皮切片,焯水,勿久。
3.油七成热后,下葱姜,沥干水的青口炒变色后,加凉水(不宜多),大火,烧开后加萝卜,盐,转中火炖约25分钟,撒上葱花,大功告成!4.此外,配上煮好的河粉和大虾,就是“海鲜河粉”啦!