凉拌猪皮适合醋吗（凉拌猪皮的功能与禁忌图片）

材料

猪皮：1盒;

葱：适量; 姜：适量; 八角：1个; 香油：适量; 辣椒油：适量; 白糖：少许; 醋：适量; 食盐：适量; 香菜：适量;

凉拌猪皮的做法：

1猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里

2开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

3去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条

4依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可