食材
大枣19颗、糯米粉80g、桂花、蜂蜜
做法
将大枣洗净，去核
糯米粉加温水和成糯米团
将糯米团分成小块后搓成小条塞进大枣中
上锅蒸5分钟，焖3分钟
5淋上蜂蜜和桂花
爆口枣是一种传统的中式小吃，其做法十分简单。首先将红枣洗净晾干，然后在热油中爆炒至表面微黄，再用沸水烫一遍，去除多余的油脂并使其更加松软。
接着，将枣放入锅中加入适量的白糖和水，煮至汤汁收干，让枣子表面涂上一层糖霜，口感酥脆，甜香可口。
最后，将糖霜爆口枣放入碗中，轻轻拍打碗底，即可散落出口感酥脆的枣子，非常适合作为下午茶或零食。
