【制作食材】玉米,红枣,土豆,奶粉。
1、首先准备好的玉米,要把玉米壳去掉以后,再把玉米清洗干净,用刀把玉米切成段状,并从中间破开,一分为2备用。接着要把玉米粒,一粒粒的剥下,装入碟中备用。剥玉米所留下的玉米芯,不要扔掉,先将其进行保留。
2.然后准备铁锅,锅中加入一大碗清水,再把准备好的玉米棒子,全部倒入清水当中,并盖上盖子,开火进行熬煮半个小时。趁着这个时间,准备一个土豆,把土豆去皮后,切成薄片状,装入碟中备用。
3、玉米棒子煮好以后,需要开盖,然后往其表面放上一个蒸笼。再把准备好的土豆片,玉米粒放到蒸笼当中,用煮玉米棒子的清水,对其蒸制20分钟,把所有食材蒸熟。玉米粒和土豆片蒸熟后,关火把它取出晾凉。
4.接着要把煮玉米棒子的清水,也倒入到小碗中晾凉待用,煮玉米棒子的水中,有一股浓浓的玉米香味,而且富含高维生素营养。然后把蒸好的玉米粒、土豆放进搅碎机当中,再加入晾凉的玉米棒子水,将其搅打成面糊,倒出备用。
3、制作好以后的土豆玉米面糊,需要准备一口小锅,并把它全部倒入锅中。再往里面加入适量的奶粉,以及一些干红枣碎,如果没有红枣碎的话,也可以准备一些葡萄干,加入到里面,也是非常不错的