西米露正确煮法:
放入冰箱冷藏保存,煮好后用保鲜膜包裹容器。
也可以用凉白开、蜂蜜水或白糖水浸泡。
建议当天吃完,时间久了失去弹性。
开封后要密封、避光、低温保存。
煮好的西米最好用保鲜膜包裹密封后,放入冰箱冷藏。
西米露的正确煮法如下:
将适量的西米放入清水中浸泡2-3小时,直到西米变软。
将浸泡好的西米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟,直到西米变透明。
关火后,将煮好的西米过滤掉多余的水分,用清水冲洗干净。
将椰浆或牛奶倒入锅中,加入适量的糖,搅拌均匀。
将煮好的西米放入锅中,继续用小火煮5-10分钟,直到西米和椰浆或牛奶充分融合。
关火后,将煮好的西米露倒入碗中,放入冰箱冷藏即可。