1、可以放在微波炉解冻用解冻方式
2、可用高温解冻一分钟就可以。
3、可用电饭保解冻，
4、牛排不能放在水里面解冻，那样原重影响口感。
最快的方法一般是煎或烤。具体方法如下：
1. 准备好煎锅或烤箱，事先预热。煎锅可以加少量油，让锅变得热一些。
2. 将牛排从冰箱里取出，先在室温下放置10-15分钟，待牛排的温度与室温基本一致后再进行处理。
3. 在煎锅或烤盘中放置牛排，用高温短时间的方法进行烹制，一般煎锅需要煎至每面金黄色，烤箱需要将牛排放入超过200度的高温烤箱中烤制5-10分钟。不过，具体时间和温度还需根据牛排的厚度和个人口感进行调整。
