空气炸锅淀粉什么时候用（为什么淀粉类的不要用空气炸锅）

空气炸锅淀粉通常在食材表面涂抹上一层后再进行炸制。这样可以增加食材的香脆口感，并且可以让食材更加酥脆。淀粉的使用量应根据烹饪需求和食材的种类而定，通常要根据食材的大小和厚度来动态调整。同时需要注意的是，淀粉的使用应该均匀涂抹在食材表面，以避免出现焦糊和粘连的情况。

在使用淀粉的同时，也需要注意空气炸锅的温度和时间，以保证食材能够炸制的完全熟透和金黄酥脆。