1. 挑选有机精芽米粉
2. 白糖倒入纯净水中，搅拌至晶体融化。白糖可根据自身对甜的喜好，增加或减少，不添加白糖也可以制作。
3. 将糖水倒入已研磨好的米粉中，分三次倒入。
4. 搅拌至稀糊状态
5. 根据个人喜好，可制成多种形状。米糊团放入蒸具中，会自然摊开。做小一点更加容易熟，口感也会更加Q弹。
6. 大火蒸至20分钟即可享用。取出收会比较粘手，手可沾湿后更容易取出！
您好，制作粳米糕的步骤如下：
材料：
- 1杯粳米
- 1杯水
- 1杯白糖
- 1杯浓缩椰浆
- ½茶匙盐
- 适量的炼乳（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将粳米用水浸泡2-3小时，然后将水倒掉，将米洗净。
2. 在锅中加入1杯水，将米倒入锅中，以中火煮沸。然后将火调至小火，继续煮10-15分钟，直到米变得软糯。
3. 在另一个锅中加入白糖、浓缩椰浆和盐，用中火加热，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 将煮熟的米倒入糖浆中，用中小火煮5-10分钟，不断搅拌，直到糖浆被米吸收，成为糯米糊状。
5. 将煮好的糯米糊倒入模具中，用刮刀将表面刮平，并轻轻敲击模具以去除气泡。
6. 将模具放入蒸锅中，用中火蒸煮30-40分钟，直到糯米糕熟透。
7. 熟透后，将糯米糕取出，待凉后，可以切成块状，上面撒上适量的炼乳作为装饰即可。
注意事项：
- 在煮米的过程中，要不断搅拌，以免米粘锅底。
- 煮糯米糊时，火不要太大，以免糯米糊糊底糊锅。
- 蒸煮糯米糕时，要确保蒸锅中的水不会干涸，可以根据需要适量添加水。
