猪皮冻水少能不能再加水（猪皮冻第二次煮可以加水吗）

熬制猪皮冻时如果还没到时间就感觉水太少了，可以加水的，不过应该加开水并且适当延长几分钟。还有就是，熬制猪皮冻没有一个准确的时间，因为不同的猪皮煮软的时间大不相同，我一般都是看着汤汁粘稠了然后肉皮能用筷子夹断就关火。

熬猪皮冻最好一次加好水，因为都是有比例的，一碗猪皮冻，两碗水。如果熬制期间感觉水少了，那就往里面加热水吧，比加凉水要好一些。