茶香排骨一般使用的茶叶是红茶或普洱茶。这些茶叶都具有浓郁的茶香和独特的口味，能够为排骨提供独特的风味。
使用红茶时，可以选择红茶包括功夫红茶、正山小种等经典的红茶品种。将红茶与其他调料一同炖煮排骨，能够使排骨融合红茶的香气，味道更加丰富。
使用普洱茶时，可以选择较成熟的普洱茶饼或普洱茶砖。普洱茶具有独特的陈香和厚重的口感，能够赋予排骨独特的风味。
烹饪茶香排骨时，可以将茶叶与其他调料一同加入炖煮或蒸煮的过程中，使茶香融入排骨，达到更好的味道效果。具体的配方和烹饪方法可以根据个人口味和喜好进行自由调整和尝试。
铁观音
烧好茶香排骨茶叶首选铁观音,本方法要求排骨要先腌制备用。排骨的肉香混合茶叶的清香,既满足了食肉欲又清爽不腻,堪称完美!
铁观音茶香排骨是一道美味佳肴,老少皆宜,除了香喷可口之外,还具有很多保健功效。烧好茶香排骨茶叶首选铁观音,本方法要求排骨要先腌制备用。排骨的肉香混合茶叶的清香,既满足了食肉欲又清爽不腻,堪称完美!以茶烹调菜肴,不仅能够消解肉品海鲜等食材的腥膻味,也可为不同的菜品增添一味清淡的茶香。
选用铁观音的原因
