用料
桂鱼1条
牛油50g
红椒1个
青椒1个
洋葱1只
鲜蘑菇少许
番茄半个
原味鲜1茶匙
牛奶半杯
桂花鱼汤的做法
桂鱼去麟去骨切片。
洋葱切碎，蘑菇切块，红椒切丝，青椒切丝。
少许油，加入洋葱碎，加入鱼骨，加入蘑菇，加入牛油，加入水，大火煮开。
加入太太乐原味鲜，倒入牛奶，捞出鱼骨，加入鱼肉，加入红青椒，撇去浮萍。
原料：桂花鱼，笋片，菠菜，火腿肉，葱丝，姜片，油，盐，黄酒。
步骤：
1、将桂花鱼清洗干净后，用黄酒和盐腌制15分钟；
2、向锅中倒入适量油，待油热后，放入姜片，倒入适量黄酒和水；
3、将桂花鱼放入锅中，大火炖制10分钟后，转小火，放入笋片炖制20分钟；
4、将葱丝，火腿肉，菠菜放入锅中，倒入适量盐，炖制10分钟，出锅即可。
桂花鱼汤具有补气血、益脾胃的滋补功效。
