河南胡辣汤和陕西胡辣汤到底有什么不同（河南胡辣汤陕西胡辣汤哪个更好吃）

     主要在制作原料、制作方式、口感上的区别。陕西胡辣汤主要由肉丸儿，再加以一些土豆，菜花等蔬菜配料，采用牛大骨熬制而成，而河南的胡辣汤则是由肉丁加以海带、面筋等配料，并且采用鲜羊肉汤用作底汤，另外陕西胡辣汤会结合本地区的饮食习惯，口感会更麻。

    陕西胡辣汤和河南胡辣汤区别

胡辣汤最早起源于河南，是中国早餐中最常见的传统汤类名吃。

  河南的胡辣汤是用洗面筋的水进行勾芡，而陕西胡辣汤则是用土豆粉进行勾芡，所以会更加粘稠。

   陕西胡辣汤和河南胡辣汤都融合了本地的饮食习惯，各有各的特色。