芝麻葱花大饼的做法有哪些（正宗上海芝麻大饼的做法是什么）

用料

面粉

酵母

温水

盐

葱花

椒盐

水（沾在饼上用）

葱香芝麻发面大饼的做法

面粉，温水，酵母，一点点盐在一起和成面团，进行发酵发酵至面团按下不回缩即可

发酵好的面团，揉揉揉，表面光滑后将其擀成方形，在表面用毛刷沾水涂摸在面上

撒上葱花，椒盐

把面团切割成这个样子

叠起来

上下叠好后，左右两片包裹住它

擀圆

在表面刷上水，撒上芝麻，在静置15分钟

我用的电饼铛，也可以用平底锅，锅内防油，将芝麻一面放底下，待芝麻面煎脆，翻面我一共用了20分钟，大饼就可以了

发面的芝麻葱花大饼，很香，切开吃吧