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怎么吃东北的冻梨(东北的冻梨怎么吃方法正确)

怎么吃东北的冻梨(东北的冻梨怎么吃方法正确)

更新时间:2024-06-06 15:30:20

怎么吃东北的冻梨

第一种,泡水

1.东北储存冻梨的方法,就是堆在室外冻在冰天雪地中,想吃的时候取一些,当然不能直接啃,冰冰凉的不说,那硬度也会一不小心啃掉大牙的,所以有一个非常简单的方法就是泡水。

2.也就是为了让冻梨解冻,但是要想还能吃到梨的那种脆脆的口感,泡水最好不要用热水,更不能用开水,而是要用冷水泡,让梨在冷水中自然的解冻开,那么它就会有像新鲜梨那样脆脆的口感,味道也十分的甜。

第二种,上锅蒸

1.也就是把冻梨解冻后,再蒸个三五分钟,或者直接将硬硬的冻梨上锅蒸10分钟,蒸的时候最好将冻梨放到一个碗中。

2.这样蒸好冻梨后,碗里边的汁水也是可以喝的,而且味道很甜,蒸的冻梨比仅仅解冻的冻梨要更香更甜,同时口感还十分的软糯,更加好吃。

看来这特产冻梨还真得弄清了吃法再买,否则既尝不到它最甜美的滋味,还会觉得自己被“坑”了一把。

1、冻梨的制作方法也是比较简单的,把梨放在室外(超低温天气)自然冻就可以了,因为晚上的温度要比白天的温度低,所以梨就会白天化冻晚上再冷冻,经过10多天的冷冻梨就会变成黑色了。

2、一般的冻梨是用苹果梨制作出来的,苹果梨顾名思义它的外形比较像苹果,果皮颜色为青色至淡红色,它的果核比较小、果肉洁白细腻、水分多、味道也很甘甜。

3、还没有解冻的冻梨制作水果冰沙也是很不错的,首先去掉它黑色的果皮然后再切片,最后经过捣碎再加上一些水果作为点缀就可以了,当然它也非常容易融化还有就是氧化变色,所有要尽快食用完。

4、冻梨解冻的方法就是把梨放在凉水中浸泡起来,过一段时间后你会发现梨的表面结了一层冰,其实它里面已经解冻了,因为冻梨的水分是含糖的,所以它的熔点是低于零℃的,但是冻梨周围温度可能低于零℃,这样的情况出现梨的表面就会结冰,我们吃的时候把它敲碎就行,或者继续解冻待温度升高后冰就会自然融化了。

5、经过解冻后的冻梨它的水分非常的多,用手就可以轻松挤压出很多的汁水,完全解冻后变软的冻梨用吸管插进去就可以喝梨汁了,放了一段时间的梨汁经过氧化颜色已经变成了红褐色。

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