滑溜溜的青菜是什么菜（一种吃着滑溜溜的青菜叫什么菜）

1. 滑溜溜的青菜是炒菜中的一种。
2. 这是因为滑溜溜的青菜通常是通过炒菜的方式制作而成的。
在炒菜过程中，青菜经过快速翻炒，使其表面变得滑溜，同时保持了青菜的嫩绿色。
3. 此外，滑溜溜的青菜通常会加入一些调料和配料，如蒜末、酱油等，以增加口感和味道。
它可以作为一道素菜或配菜，搭配米饭或面食食用，营养丰富且美味可口。