主料：白萝卜100克。
辅料：猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。
做法
1.将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。
2.瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克
3.再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。
萝卜汤，
主料4人份
白萝卜1根
猪大骨头350克
干贝50克
辅料
白胡椒粉少许
葱适量
步骤1
猪骨用开水先去除血水，洗净
步骤2
再下水煮
步骤3白萝卜去皮切块
步骤4
干贝水洗一下
步骤5
将白萝卜、干贝下锅煮
步骤6
煮二十几分钟，下盐、胡椒粉、葱花，即可出锅
