当前位置:首页>维修大全>综合>

银丝馒头做法(天津银丝卷馒头做法全过程)

银丝馒头做法(天津银丝卷馒头做法全过程)

更新时间:2024-05-26 11:09:00

银丝馒头做法

银丝卷馒头是一道传统的中国面点,下面是一种制作银丝卷馒头的全过程:

1. 将高筋面粉、干酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入温水,边加水边搅拌,直到面团成型。

3. 将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大。

5. 发酵好的面团取出,放在台面上排气,分成小块,每个小块约30克。

6. 将每个小块面团擀成长椭圆形,然后在中间放入适量的银丝。

7. 将面团从两侧卷起,封口捏紧。

8. 将卷好的面团放在蒸笼上,盖上盖子,再次发酵15-20分钟。

9. 开火蒸锅,将蒸笼放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到馒头膨胀起来。

10. 关火,稍微放置片刻,然后取出银丝卷馒头。

11. 在馒头表面涂抹一层黄油,使其更加光滑。

现在,您可以享用美味的银丝卷馒头了!您可以根据个人口味,添加其他馅料或调料,以增加风味。

更多栏目