买来的黄桃果肉较硬，是因为果子还未成熟或者是半熟。可以吃，但可能口感较酸涩，成熟的黄桃口感会更好。
黄桃太硬变软方法：
1.温暖处放置：买回来的黄桃如果还太硬的话就会影响口感，这时候可以将黄桃用报纸包好放入一个塑料袋中，然后将其放置在温暖处，一般放置3-5天左右黄桃就会慢慢变软。
2.水果催熟：买回来的黄桃太硬的话说明成熟度不够，这时候可以利用水果将其催熟。将硬的黄桃放入一个塑料袋中，然后往塑料袋中放入一点已经成熟的香蕉或者是苹果，然后将袋子绑好放在较为温暖的地方。成熟的水果中会释放一种天然乙烯气体，这种乙烯气体能起到催熟水果的作用。
果肉较硬的黄桃还未成熟或者是半熟，这种黄桃虽然可以食用，但可能口感较酸涩，甜度不高，如果不在意这一点的人也可以吃。一般还是建议将黄桃放一段时间，自然催熟，等黄桃捏起来轻微发软的时候再吃，口感就会比较甜软好吃了。
如果购买到还未成熟的黄桃，可以采用水果催熟的方法，因为香蕉、苹果等水果成熟后可以释放出乙烯物质，能加快水果成熟，一般建议将未熟的黄桃，与香蕉、苹果等水果一起装入塑料袋中，并且扎紧袋口密封，这样保存只需要三天左右，就可以吃到香甜多汁的黄桃了。
