需要。
1.西米需要浸泡
1、用来包西米粽子的西米需要浸泡，我们可以把它放入牛奶中浸泡四到十分钟，这样 能让西米更容易被煮熟。等西米泡好之后，用 粽叶将它和蜜枣包裹起来再放入锅中熬煮一个 半小时左右即可。
在包西米粽子之前，需要将西米浸泡。
1. 因为西米是干的，如果不浸泡的话，会非常硬，口感不好，并不能和其他原料很好地融合。
2. 西米一般需要浸泡2-3小时，直到变得柔软透明，才能用来制作粽子。
这样做可以更好地保证粽子口感细腻，口感好吃，并且对于消化也更加容易。
因此，如果想要制作美味的西米粽子，一定要先浸泡西米，确保它变得柔软透明。
