红薯肉丸汤做法如下：
1：红薯1个，廋肉300克，姜丝，葱花，青菜叶少许
2：红薯削皮切片，廋肉剁成肉沫调味上粉，起锅烧水，把水烧开姜丝，把肉沫捏成肉丸一个一个的放下去煮再把味道调好，再放红薯片，煮大概2分钟左右再下青菜叶放一点食用油，烧开后关火就可以倒入汤盆撒上葱花就可以了！
材料：红薯，红糖，小汤圆，生姜，水
做法：准备好食材，红薯去皮，切成滚刀块，生姜去皮，洗干净后切片备用，锅里放入适量清水，加入红枣、姜片、红薯片大火烧开，转小火煮15分钟至红薯熟透，糯米粉加入数量水揉成面团，将糯米团搓成长条后揪成一个个小剂子，将小剂子搓成圆球球，将小汤圆倒入开水锅中煮至全部服气，用漏勺捞出开，另起一锅，将小汤圆倒入煮沸，直到汤圆全部浮起，用漏勺捞出，倒入红薯汤中，加入红枣稍煮，最后加入红糖煮化即可。
