在天气寒冷的时候，钓鱼时应该选择使用腥味锁鱼剂。因为在低温环境下，鱼的嗅觉会变得迟钝，但是腥味能够更好地吸引鱼儿，增加咬口率。而香味则容易被冷空气稀释，使其效果大打折扣。因此，在冬季钓鱼时，使用腥味能够更好地吸引鱼儿，提高钓鱼的成功率。
天冷钓鱼以腥为主。腥味不论是在任何季节，鱼都是喜欢的，这是因为腥味的饵料富含动物蛋白，鱼儿能够很快的补充所需能量。香味饵主要的成份是植物蛋白，打个比方，腥饵好比人类吃的肉，香饵就比作吃的蔬菜。建议，冬季以腥为主占比75％以上，香味可加25％以下，或者是不加香饵，单开腥味饵。
