1
/4
放入冰箱冷藏室保存即可。月饼具备很多糖分、油脂。保存月饼时,要选择通风、阴凉、低温的场所。
2
/4
大部分月饼水分大、皮软、易变质,所以将月饼连带保鲜盒一起放入冰箱冷藏室,口味可以得到保证。月饼一般有软硬两种状态的饼馅,含水分较多的是软饼馅,最多只能保存7至10天左右,但是硬馅月饼则可保存1个月左右。
放入冰箱冷藏室保存。
一般来说,未开封月饼的保质期为20-90天。月饼的保质期主要受内部馅料的影响,但也受包装的影响。
带有水果馅料的月饼只能保存约一个月,而甜馅料(如红豆沙和红枣)则要稍长一些。其中,冰皮月饼的保质期最短,只有15-20天,因此需要将它们存放在冰箱中以保持较长的时间。
已拆卸的月饼通常只能在室温下存放几个小时,而在冰箱中只能存放大约两天。因此,最好尽快吃完月饼。