新鲜，美味，品质好。相信自己的选择安井丸子.
好鱼做好丸，好丸才会弹。
23.66%;净利润同比增长38.10%达3.35亿元。
安井食品近五年营收增速都保持在15%以上，表现十分稳定。
给安井食品稳增长推力的，是公司的龙头业务火锅料制品与速冻面米制品，尤其是在速冻火锅料行业份额达到约8%，堪称速冻火锅料行业龙头。
火锅料制品包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品和部分速冻菜肴制品，比如鱼丸、蟹棒、火锅饺子等。
这也是安井食品的起点，它于2001年12月在福建厦门成立，最初是从做鱼丸开始。
“好鱼做好丸，好丸才会弹”，安井鱼丸这句广告语，高度概括了产品特色，深入消费者内心。特别是到了火锅旺季，安井鱼丸总是成为超市的“热销货”。
而通过鱼丸打开市场后，安井食品不断扩展业务，从事速冻肉制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产与销售。
2017年，安井食品迎来了属于自己的高光时刻。这一年2月22日，安井食品在上交所成功挂牌上市，借助资本的力量，它进一步在全国布局生产线，先后在江苏、四川、湖北、河南、辽宁新建或者扩建速冻食品项目。
得益于全国布局，安井食品不管是产能，还是产量，都得以稳步上升。2017年，公司设计产能32.8万吨，实产35.16万吨，2018年设计产能37万吨，实产43万吨。
据安井食品规划，2019-2021年厦门、泰州、辽宁、无锡、四川、湖北、河南七大生产基地均有新增产能，测算2018-2021年设计产能复合增速超20%，至2023年产能有望较2019年翻倍。
