新西兰兔成年公兔能长到8~10公斤左右,新西兰兔成年母兔能长到9~10公斤左右。新西兰兔最初为红棕色,后又出现白色和黑色变种。
新西兰兔最初为红棕色，后又出现白色和黑色变种。该兔全身结构匀称，发育良好，被毛浓密，头粗短，额宽，眼呈粉红色，两耳宽厚、短而直立，颈粗短，腰肋丰满，背腰平直，后躯圆滚，四肢较短，健壮有力，脚毛丰厚，适于笼养。
新西兰兔子成年公兔可达8~10公斤。成年母兔可达到9~10斤。新西兰兔是近代最著名的优秀品种之一，原产美国。我国已引入多年，具有早期生长速度快，产肉力高，肉质肥嫩的特点，毛皮质地也很好，具有较高的经济价值。
