生煎饺做法（煎饺的简单做法）

热锅，下油，下饺子，小火煎到饺子皮金黄，放入水，水量刚好过饺子身。注，要看饺子皮的厚度放水，饺子皮薄可放少点水，

3· 开大火煮10分钟，再转小火煮，煮到水快干时，打个鸡蛋倒入，小火煎5分钟，撒上葱花。

起锅，完成了

将少许面粉加水活成很稀的面糊水。锅内放油。将冻饺子逐一放入。注意尽量摆放整齐。都放好后，盖上盖子闷一会儿倒入面糊水。注意要厚薄受热均匀。中间可盖盖子闷一会。底部全部凝固后，翻面再煎一会即可